Рецепты ПП

[Нина]

Поиск и составление простых и полезных рецептов, чтобы автоматизировать и упростить поддержание здорового образа жизни.

Тема-библиотека, а не обсуждение 🗂

Завтрак

Фриттата
Каша овсяная
Каша пшённая

Обед

Ужин

Кабачковые оладьи

Напитки

Выпечка

Перекус

Консервация

Молочка и ферментация

[Нина]

(МЕНЮ)

Фриттата

• 1 ч л масло топленое
• горсть шпината
• 4 шт яйца
• 3 шт черри
• 50 г сыр тертый
• орегано, копченая паприка

Включить разогреваться духовку на 180°С.
Смазать сковороду маслом, включить огонь, распределить масло равномерно по дну и стенкам. Взбить вилкой яйца со шпинатом, добавить специи, влить в сковороду. Положить половинки черри, посыпать сыром. Запечь в духовке 10 мин.

[Нина]

(МЕНЮ)

Каша овсяная

• 1 л молоко
• 100 г овсяные хлопья
• масло сливочное, мёд, яблоки, банан, брусника, орехи, корица

В кипящее молоко добавить овсяные хлопья, после закипания варить без крышки на медленном огне 10 мин, периодически помешивая. Заправить маслом, дать настояться под крышкой.

[Нина]

(МЕНЮ)

Каша пшённая

• 1 л молоко
• 100 г пшено
• масло сливочное, мёд, курага, яблоки, изюм, ягоды, орехи

Пшено перебрать, промыть, залить водой с 1 ст л йогурта на ночь.
В кипящее молоко добавить промытое пшено, после закипания варить без крышки на медленном огне 30 мин, периодически помешивая.
Заправить маслом, дать настояться под крышкой.

[Нина]

(МЕНЮ)

Кабачковые оладьи

• 1 кг (2 шт) кабачки
• соль
• перец черный
• 2 шт яйцо
• 100 г (4-5 ст л) мука
• 50 г сыр тертый
• масло топленое

Кабачки натереть на крупной терке, посолить, оставить на 20 мин, отжать через марлю в 2 слоя. Добавить перец, яйца взбитые вилкой, тертый сыр, муку. Хорошо смазать противень топлёным маслом, выложить оладьи. Запекать в духовке 200°С 15-20 мин, перевернуть, 10-15 мин.